Si te apasiona la comida asiática seguro que ya conoces los baos, esos pequeños bollos de masa ovalada, larga y doblada por la mitad que se cuecen al vapor y que posteriormente rellenamos. En este taller aprenderéis a elaborar tanto sus masas como sus gustosos rellenos, sus tipos de cocción y acabados. Eso sí, de manera fácil y divertida para que puedas repetirlos en casa sin problemas.

• Bao al vapor gamba crujiente, kimchi y mahonesa japonesa
• Bao al vapor pato hoisin, cebolla encurtida, hoja de shisho y daikon
• Bao frito panceta a baja temperatura, shitakes,cebolleta y siracha