Hongos y setas en nuestra cocina

Con la llegada del otoño empieza a cambiar un poco el aspecto de nuestra cocina y nuestros platos adquieren otra dimensión por la utilización de nuevos productos que nos trae esta estación del año, entre ellos las setas. En este curso veremos cómo sacar partido a estos pequeños manjares.

Elaboraremos en este curso:

Ragout de carne con setas

Paté de setas y hongos

Puntalette con níscalos trufados

Nota: La utilización de unas u otras setas para elaborar estos platos estará en función de lo que nos quiera ofrecer la naturaleza esa semana.

No olvides traer tus tápers para llevarte tus elaboraciones.

¡Reserva tu plaza y ven a disfrutar cocinando!